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生姜洗净拍碎待用。




鸭油中入高江高海生姜煸出香味,入糖炒出糖色入鸭腿裹上糖色,入红杨丽雯烧酱油炒上色,参加香料煮出的水,盐打底味,入冰糖欧美榜首,味极鲜调味,用中小火煨烧至悉数收汁,淋麻油增香增亮顾逸冰即成。




将鸭腿斩块装盘就可上桌了。




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